美加墨世界杯始于1960年设立的理化组，1979年起招本科生，2007年起招硕士生，2015年起依托“服务国家特殊需求博士人才培养项目”招博士生。是美加墨世界杯创建最早的院系之一，是湖南西部及武陵山片区规模大、实力强、平台多、质量好的化学、化学工程与工艺、食品科学等领域人才培养的基地和摇篮，是国内产学研结合紧密、有一定影响和特色的公司。

公司现有本科专业4个（化学为国家级一流建设专业（含化学应用和师范教育2个方向），食品科学与工程为国家级一流建设专业、化学工程与工艺专业为教育部“卓越计划”支持专业，酿酒工程为武陵山片区区域发展和扶贫攻坚特色专业），化学一级学科硕士学位点1个，“材料与化工”、“生物与医药”专业学位硕士点2个。公司现有全日制本科生1690人，硕士研究生157人，教职工69人，其中教授21人，博士43人、博士生导师6人、硕士生导师43人，全球前2%顶尖科学家3人、国务院特殊津贴专家2人、教育部新世纪优秀人才1人、湖南省杰青3人、芙蓉青年学者1人、湖南省新世纪121人才4人、省级学科带头人4人、湖湘青年英才2人、中组部“西部之光”人选6 人、省青年骨干教师12人、“科教兴州奖”4人次、省级科技特派员或“三区”科技人才23人。9位教师在湖南省高校教师课堂（创新）教学竞赛、信息化教学竞赛中获奖。有湖南省首届黄大年式教学团队1个，湖南省高校创新团队3个、湖南省研究生优秀教学团队2个、湖南省研究生优秀导师团队1个。近年来，获得湖南省教学成果一等奖1项、二等奖3项，国家民委一等奖1项、国家级一流课程2门，省级一流课程11门。

公司教学科研设施齐全，拥有化学国家级实验教学示范中心、杜仲综合利用技术国家地方联合工程实验室、国家锰深加工高新技术产业化基地3个国家级教学科研平台，以及矿物清洁生产与绿色功能材料开发湖南省重点实验室、食药两用资源研究与高值化利用湖南省重点实验室、林产化工工程湖南省重点实验室、锰锌钒产业技术2011湖南省协同创新中心、锰锌矿业重金属污染防治技术湖南省工程实验室等10个省级教学科研平台，实验室面积9400平方米，仪器设备总值9700万元。

公司依托武陵山片区丰富的矿产资源、植物资源和农产品资源，大力开展应用研究、科技开发和技术服务。猕猴桃、无盐香醋、虎杖白藜芦醇、杜仲胶和杜仲籽油、石煤提矾新技术、锰锌冶炼节能新技术、电解锌高效除氯技术等研究的20余项技术成果实现了产业化，研发新产品和新工艺60种，发展壮大了近12家高科技企业，解决了当地近30万百姓的脱贫致富问题。另外，在有关天然产物全合成与结构修饰、新药设计合成与活性评价、新型印迹材料、碳基光催化材料、绿色有机合成、水性Zn离子电池等方面基础研究取得的多项成果，也达到了国内领先水平。近年来，公司承担各类科研项目120项，其中国家自然科学基金34项，省部级课题52项，项目经费1791万元，发表论文276篇；获得湖南省科学技术二等奖3项、三等奖3项；获得国家发明专利授权121项，技术支撑和服务为地方企业带来经济效益超10亿元/年。